valle del biolocco

Se LA SALUTE VIEN MANGIANDO, la Valle d'Itria risponde

2012-02-21T11:56:00.001-08:00

Ringraziamo tutti per aver accolto il nostro invito a partecipare alla conferenza che si è tenuta ieri, 20 febbraio, a Cisternino.
E'stata una bellissima serata di informazione e condivisione.

Il successo della conferenza va attribuito sia all'autorevolezza del relatore, Franco Berrino, epidemiologo di fama mondiale, uomo di scienza dall'animo gentile,
sia alla partecipazione attiva di Amici, B&B, commercianti del bio, erboristerie e ristoranti della Valle d'Itria che hanno supportato, sostenuto e collaborato all'iniziativa.

Da noi tutti

G r a z i e

Dott. Franco Berrino

Il Comune di Cisternino

B&B Millefiori Cisternino
Casa Specchia di Beppe Lo Russo
Associazione LaSaluteMelaMangio di Pino Africano
I giardini di Pomona
Comitato Liberi dai veleni
Scriptavolant

Botteghe, erboristerie, ristoranti & altri amici :
I tre girasoli di Loredana Carrieri e Antonio di Cisternino
Erboristeria L'Albero della Vita di Ostuni
Alimentazione Biologica-intolleranze Martina Franca di Tiziana Cervellera
Bottega Sole Terra di Fasano Ignazio Ciatta
Il Gelso di Bruno Vergani
Erboristeria Fanelli
L'Hotel LoSmeraldo
Ristorante Elisio
Verdure LamaChiara di Noci
Progetto CanaPuglia
Digisolving di Domenico Sabatelli
Fabrizio della Bottega del Commercio equo e solidale di Martina

E tutti coloro che hanno diffuso l'iniziativa con ogni mezzo di comunicAzione

Marilena e Giuseppe del g.a.s. Valle Delbiolocco

RINASCERE con la PRIMAVERA.

2012-02-06T15:23:00.001-08:00

Il 16, 17 e 18 Marzo metteremo in pratica i consigli del dott. Franco Berrino.

Risveglieremo insieme i nostri sensi con la primavera e il corso di cucina naturale e vegetariana di Gino Sansone, presso il Borghetto di Cisternino.
RINASCERE con la PRIMAVERA.

Far fiorire la nostra Energia Vitale e Creativa
attraverso la pratica di esercizi energetici,
asana (posizioni yoga ad azione psicoenergetica).
Pranayama (scienza del respiro),
danza, meditazione, mantra e la pratica della CUCINA NATURALE di PRIMAVERA
secondo la Filosofia energetica Yin-Yang (Macrobiotica)
e i Saperi e Sapori della Tradizione Mediterranea.

con Gino Sansone,
esperto di alimentazione e cucina naturale (macrobiotica, ayurverdica, mediterranea); Bio-chef vegetariano dal 1982; fondatore della Scuola La Grande Vita; coordinatore della Scuola di Yoga Integrale in Italia dal 1986.

Costi e prenotazioni: al numero:
334.8328297 (Marilena)
329.7940935 (Yoko)
email: ecoborghetto@gmail.com
valledelbiolocco@gmail.com

LA SALUTE VIEN MANGIANDO

2012-02-06T15:16:00.000-08:00

Comune di Cisternino
Conferenza alla cittadinanza
del dott. Franco Berrino,
Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva,
Istituto Nazionale Tumori, Milano

Il 20 febbraio alle 17,00 a Cisternino presso la Sala Consiliare del Comune, in Piazzale Aldo Moro, si terrà la conferenza aperta dal titolo ‘La salute vien Mangiando’.
Ospite d’eccezione il Prof. Franco Berrino che spiegherà come l’alimentazione possa rappresentare uno strumento di prevenzione dei tumori e come sia possibile promuovere cambiamenti negli stili alimentari.

Il Prof. Berrino, Epidemologo, Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale per lo Studio e la cura dei Tumori di Milano, che da trent’anni svolge attività di ricerca e prevenzione, ha studiato l’importanza che una corretta alimentazione ha nell’ostacolare l’insorgenza dei tumori.

Durante la conferenza verranno spiegate le raccomandazioni del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro (WCRF) al quale il Prof. Berrino ha preso parte assieme a 100 ricercatori, epidemiologi e biologi dei più prestigiosi centri di ricerca al mondo. Il Fondo Mondiale promuove la prevenzione primaria dei tumori attraverso la ricerca e la divulgazione della conoscenza riguardo le loro cause.

Saranno, inoltre, presentati i risultati dell’ EPIC (European Prospective Investigation into Cancer), il più grande studio prospettico mai intrapreso, che segue 500.000 persone reclutate in 10 paesi europei. Lo studio ha, recentemente, confermato l’azione preventiva che il consumo di alimenti ricchi di fibre alimentari, così come cereali, verdura e frutta hanno nell’insorgere di alcuni tumori.

La conferenza, patrocinata dal comune di Cisternino, è stata organizzata grazie al lavoro di tre associazioni locali da sempre attive nella promozione dei prodotti locali, biologici e naturali: ‘La Valle del Biolocco’, ‘Scriptavolant’ e ‘Lasalutemelamangio’.

Per informazioni:
tel. 334.8328297

e-mail: valledelbiolocco@gmail.com

Marilena Nardelli e Giuseppe Rubino

Hanno collaborato:

Comune di Cisternino

Scripta volant
Comitato Liberi dai Veleni
I giardini di Pomona

B&B Millefiori di Andreas e Alberto

Digisolving
Azienda agricola LamaChiara
Biò Alimentazione Biologica-intolleranze MartinaFranca
Canapuglia
Elisio, Ristorante
Erboristeria L'Albero della vita Ostuni
Erboristeria il Gelso
Erboristeria Fanelli Cisternino
Hotel Lo Smeraldo
I Tre Girasoli, alimenti biologici Cisternino
Sole Terra, alimenti biologici Fasano

...

PREPARIAMOCI all' INVERNO

2011-11-04T05:41:00.000-07:00

al Borghetto ..in Valle d'Itria, Cisternino

P R E P A R I A M O C I all' I N V E R N O
un lavoro sulle RADICI

Pratica di cucina naturale, esercizi energetici e meditazione creativa.

* venerdi 2 dicembre, ore 20.30deliziosa Bio-cena Vegana con conversazione:
Le RADICI dell' ENERGIA
con Gino Sansone
contributo associativo, euro 15 .

* sabato 3 dicembre,
ore 10.00 : Esercizi energetici per l'elemento Acqua e meditazione creativa.
ore 11.00 : CUCINIAMO insieme un pasto invernale con i cereali, legumi, ortaggi, verdure, etc di stagione : un gustoso piatto misto ricco e armonico coniugando sapori e salute,secondo la filosofia energetica yin-yang e i saperi della Tradizione Mediterranea.
ore 14.30 : condivisione del pranzo e considerazioni sulla cucina.
ore 15.30 : pulizia della cucina.
ore 16.00-18.00 : Studio delle energie dell' Inverno in relazione all' Alimentazione .

* domenica 4 dicembre,
ore 10.00: Esercizi energetici, asana e pranayama per l'Inverno.
ore 11.00 : CUCINIAMO insieme un pasto invernale : nuove ricette e combinazioni. Dolci e rustici per la Domenica.
ore 15.00 : condivisione del pranzo e considerazioni sulla cucina.
ore 16.00 : pulizia della cucina.
ore 17.00 : Studio delle energie dell'Inverno in relazione alla fisiologia e psicologia umana.
ore 19.00 : Meditazione creativa.

con Gino Sansone,
esperto di alimentazione e cucina naturale (macrobiotica, ayurverdica, mediterranea); Bio-chef vegetariano dal 1982; fondatore della Scuola La Grande Vita; coordinatore della Scuola di Yoga Integrale in Italia dal 1986.

Info, costi e prenotazioni: al numero: 329.7940935 (Yoko)
email: ecoborghetto@gmail.com

RiUnione 4 novembre_Vacatio g.a.s.

2011-10-30T03:47:00.000-07:00

Aloha,
l'incontro fissato per organizzare le spese del fresco autogestite dal g.a.s. è fissato per venerdì 4 novembre alle ore 18.
Il periodo di autogestione andrà dal 9 novembre sino al 27.

Chi ha necessità di ritirare anche la propria spesa in suddetta data, potrà venire prima, ovvero dalle ore 16,00 sino alle 18.

Un grazie di cuore a tutti coloro che parteciperanno attivamente con il proprio contributo pratico.

I Biolocchi

P.S. gli ordini delle spese devono pervenire entro il 2 novembre h13. Gracias

Car sharing per pranzo di lunedì 29

2011-08-26T05:03:00.000-07:00

Chi è interessato a condividere la propria o altrui auto per recarsi al pranzo di lunedì 29, può contattarci e recarsi nei seguenti punti di incontro :

-Car sharing da Cisternino: appuntamento alle ore 10.20 a piazza Navigatori (parcheggio Nuovo Teatro).
-Car sharing dal centro Valle d'Itria alle ore 10.20 al bar della Valle

-Car sharing da Martina: appuntamento alle ore 10.15 al Martina Cafè.

-Car sharing da Ceglie: appuntamento alle ore 10.15 in benzinaio/bar da definire : ))

Stessi luoghi, ma con orari diversi (h18.30) per recarsi alla cena Indiana di Marilina all'Om Garden.

Sentiamoci,
Marilena e Giuseppe
11.12
telefono: 334.8328297

Nuova giornata Biolocca con pranzo sociale special ; ))

2011-08-23T04:26:00.000-07:00

Aloha amigos y hermanas! : ))

In conclusione di un bellissimo agosto risonante di feste e bagordi alimentari, vi vogliamo invitare a gustare con noi la bellezza della cucina naturale, primo passaggio per un Ri-equilibrio del corpo e della mente, e valido aiuto per affrontare un nuovo ciclo autunnale con energie rinnovate.

Sabato e domenica (27 e 28 ago) si terrà presso il Borghetto:
...il "S e m i n a r i o p r a t i c o d i c u c i n a n a t u r a l e" di Gino Sansone.
Giochiamo insieme a preparare ricette in armonia con la tarda estate e l’autunno,
secondo le Tre 3 Energie dell’Ayurveda,
la filosofia Yin-Yang della Macrobiotica
ed i Saperi e Sapori della Tradizione Mediterranea.
(dettagli vedi a fine testo)

Lunedì 29 agosto
Metteremo in pratica le conoscenze e quanto appreso dall'arte del Maestro Gino Sansone durante i due giorni di corso al Borghetto (27 e 28 agosto) con un pranzo sociale rigenerante da condividere con tutti gli amici.
Nutrizione, benessere, convivialità, comunicazione e informazione: i nostri ingredienti speciali ; ))

L'appuntamento è per le ore 11 per la meditazione sociale con Deva Drasta. Sociale perchè è molto più intenso farlo insieme ad altre persone. : )) Infatti le meditazioni sociali sono state create con la consapevolezza che l’amicizia è importante tanto quanto incontrare se stessi, e che quando incontri te stesso incontri anche l’altro. Tanto per iniziare bene la girnata insime con il passo giusto,
; ))
A seguire, preparazione del pranzo e pulizia cucina.
Ore 16 incontro con Gino Sansone: I PRINCIPI dell’ALIMENTAZIONE NATURALE per una VITA SANA & GIOIOSA CONVERSAZIONE.

Ore 17.30 appuntamento con il gruppo di acquisto solidale di Cisternino e la programmazione delle spese autunnali.
Dalle 18 in poi scambio trattamenti e BARS, come ogni lunedì al Borghetto.

Costo della Giornata Biolocca: contributo libero e di cuore per supportare il lavoro e il tempo di Deva e le Borghettare, Gino, Marilena e Giuseppe e la spesa dei prodotti per il pranzo. ; ))

*S O L O*S U*P R E N O T A Z I O N E*

Al tramonto si riorganizzano le macchine...e chi aveva impegni inderogabili di giorno...può unirsi ad una Magnetica festa di luna nuova all'OM Garden. (Ceglie)
Confermaci la tua presenza. Gli eventi sono solo con prenotazione.
Ti aspettiamo

*A-hò*
Marilena y Giuseppe

info e contatti
Marilena

G.A.S. VALLE del BIOLOCCO
tel 334.8328297 wind
email valledelbiolocco@gmail.com
blog: http://valledelbiolocco.blogspot.com/

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G I N O S A N S O N E :
esperto di Alimentazione Naturale (Ayurvedica, Macrobiotica, Mediterranea);
Bio-Chef Vegetariano dal 1982;
docente dell’ Accademia Italiana Operatori del Benessere;
fondatore della Scuola La Grande Vita dal 1986;
coordinatore della Scuola di Yoga Integrale dal 1986.

Ogni partecipante riceverà una scheda alimentare personalizzata.

P R O G R A M M A

- Venerdi 26 agosto, ore 20.30: Conversazione con cena

I PRINCIPI dell’ALIMENTAZIONE NATURALE per una VITA SANA & GIOIOSA CONVERSAZIONE con CENA (aperta a tutti)
€ 10 (su prenotazione)

- Sabato 27 e Domenica 28 agosto:
S E M I N A R I O P R A T I C O

O R A R I D E L S E M I N A R I O :
- ore 9.00: Meditazione.

- ore 10.00/15.00: Laboratorio Pratico di Cucina Naturale con pranzo comune.

- ore 15.00/16.00: pulizia cucina e riposo.

- ore 16.00-19.00: Studio comune su come applicare i principi dell’alimentazione naturale per preparare menù equilibrati, gustosi e salutari per l’esigenze di ognuno.

- ore 19.00: consulenze individuali e condivisione conclusiva.

Costo del seminario (27 e 28 ago), inclusi i pasti: €130
Costo della Giornata Biolocca: contributo libero e di cuore per supportare il lavoro e il tempo di Deva e le Borghettare, Gino, Marilena e Giuseppe e la spesa dei prodotti per il pranzo. ; ))
*S O L O*S U*P R E N O T A Z I O N E*

Grazie di cuore.
♥

Unifico per infondere bellezza
Attraendo l'arte.
Sigillo la riserva dell'eleganza
Con il tono magnetico del proposito
Sono guidato dal mio potere duplicato

"*°•ڰۣڿ♥ڰۣڿ•°*" ♥♥ ˜"*°•ڰۣڿ "*°•ڰۣڿ♥ڰۣڿ•°*" ♥♥ ˜"*°•ڰۣڿ "*°•ڰۣڿ♥ڰۣڿ•°*" ♥

COME FIORI DI LOTO

2011-07-04T06:36:00.000-07:00

Bienvenidos a todos!
Siamo felicissimi di invitarti alla seconda giornata biolocca con il gruppo di acquisto solidale LA VALLE DEL BIOLOCCO, di mercoledì 20 luglio:

"COME FIORI DI LOTO"

Saremo ospiti della Masseria Sciaiani piccola di Lorenzo Elia, amico del g.a.s. e coltivatore diretto, all'ingresso di Villa Castelli. http://www.sciaiani.it//

La giornata inizierà alle 11.30 con un bel bagno nella piscina biologica naturale della Masseria e con le attività dei bambini con Jola e Luisa. Ci sarà inoltre la possibilità di pranzare e cenare insieme con prodotti locali e naturali uniti dalle deliziose mani di Giuseppe e Marilena. (Solo con prenotazione)

Seguiranno poi le attività pomeridiane e serali.

ore 15 i bimbi a GIOCARE con Jola e la libertà di fare tutto con il cuore e i sensi aperti alla vita e alla natura,
mentre i grandi potranno partecipare alla lezione di NUTRIZIONE e medicina naturale con Maria Sgroi.
ore 16.30 incontro con il GRUPPO DI ACQUISTO SOLIDALE e riunione membri per organizzazione salsa e birra di gruppo con l' orzo della masseria
con Fiorella Capuano: nutrirsi di luce, dimagrire respirando e lavoro in acqua qudofa

al tramonto ci attende il magico suono delle CAMPANE DI CRISTALLO di Fiorella a bordo piscina e

"COME FIORI DI LOTO"
Danza, watsu, sguazzu e relax in acqua...
( gruppo, coppie/ o individuale, contributo ad offerta per chi partecipa)
Associazione culturale L' ATTIMO con Amrit Sameera e Neerav

(Marilina e Maurizio)

a cena pizze con PASTA MADRE project http://www.pastamadre.org/ e la Laura
LUIS, percussioni e improvvisazioni musicali - porta il tuo strumento musicale -

banchetti informativi e amici produttori:
il Giardino di Pace con il materiale informativo del Nuovo del Tempo e i nuovi Calendari delle 13 Lune,
raccolta firme petizione contro i pesticidi (comitato Liberi dai veleni)
http://liberidaiveleni.eu/
info work shop canne macrohabitat 0.0 laboratorio di autocostruzione http://www.macrohabitat.it/

stand informativo associazione Canapuglia

pane con pasta madre e biscotti di Laura e Elena

collane di Nadya e Lorena http://www.yamnych.com/

marmellate, creme, olioliti OM GARDEN
verdura e frutta di Toni di Oria

prodotti artigianali del villaggio NDEM con Lisa Serio
E.M di Amita http://www.embio.it/

Ti piace l'evento e vuoi condividere la giornata insieme?

Contattaci e prenota la tua presenza alla giornata, al nostro pranzo e/o cena con un contributo libero. Vi ricordiamo di contattarci telefonicamenteo sms al 334.8328297, oppure via mail valledelbiolocco@gmail.com

NON sarà possibile soddisfare altre persone, al di fuori dei prenotati.

Chi è interessato a condividere la propria o altrui auto può contattarci e recarsi nei seguenti punti di incontro :
-Car sharing da Cisternino: appuntamento alle ore 10.45 e 18.00 a piazza Navigatori (parcheggio Nuovo Teatro).
-Car sharing dal centro Valle d'Itria alle ore 10.40 al bar della Valle
-Car sharing da Martina: appuntamento alle ore 10.45 e 18.00 al Martina Cafè.
-Car sharing da Ceglie: appuntamento alle ore 10.45 e 18.00 in luogo da definire

Grazie di cuore.

Marilena e Giuseppe

G.A.S. VALLE DEL BIOLOCCO

BLOG: http://valledelbiolocco.blogspot.com/

TEL: 334.8328297

1a GIORNATA BIOLOCCA

2011-06-13T16:30:00.000-07:00

Dopo pranzi e cene sociali...finalmente siamo pronti per la prima GIORNATA BIOLOCCA! Una festa aperta al gruppo di acquisto solidale, ai suoi amici, produttori e sostenitori.

Una giornata consacrata alle relazioni e alla solidarità di gruppo. Ottimo momento per conscersi meglio, aprire il gruppo a nuove persone e auto-produttori.

Le nostre spese e le nostre cene rappresentano la volontà e l'attività di quanti credono in un' economia di relazioni, locale sostenibile e solidale. Economia non di profitto ma di relazioni perchè ci sentiamo e vediamo spesso. : )) Il nutrimento e l'arricchimento è dato dalle persone che si uniscono, si informano e decidono di dare forma ai propri ideali. Per fare la spesa in gruppo bisogna partecipare ad almeno qualche riunione, programmare le necessità della famiglia, e ritirare le spese di prodotti realizzati localmente oppure da mercati equo e solidali, e comunque naturali.

L’atto dell’acquisto, oggi, è forse “più importante del voto” perché influisce sull’ambiente e la società.

Una società che non ci riconosce più come individui con diritti e doveri, ma CONSUMATORI. Allora la nostra risposta attiva è il consumo di prodotti naturali, locali e solidali, attraverso il ritmo della decrescita felice.

Crediamo nei metodi nonviolenti e non abbiamo nulla in contrario verso le attività economiche umane, ma proprio perché “umane” vogliamo che siano fatte nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente: le sole leggi di mercato non sono sufficienti per far funzionare la società.

Vogliamo che nel nostro territorio nascano nuovi g.a.s. e cresca la rete di relazioni e autoproduzioni sostenibili.

Crediamo che altri valori come la solidarietà, la partecipazione democratica, la vita sociale, la bellezza, la cultura, vadano riscoperti, valorizzati e diffusi.

Questo il menù della giornata:

MATTINA

- 9.30/12.30 corso fitoterapico gratuito con Bruno Vergani del laboratorio erboristico IL GELSO
- 12.30/15.00 PRANZO SOCIALE (ad offerta libera e di cuore)

POMERIGGIO
- visita dell'azienda e agriturismo che ci ospita e produce le uova per il gruppo di acquisto solidale
- attività con i bambini (gioca e promuovi le tue attività estive con i bambini)
- banchetti di produttori e autoproduttori
- ore 18 riunione del Gruppo di acquisto solidale (ordine del giorno:

feedback acquisti di zucchero&Co;
programmazione nuovi acquisti (zucchero, pasta &Co) per altri tre mesi e ordini;
info sulla prossima spesa che si chiude domenica 19 e si rititerà il 22 giugno;
calendario conserve di pomodoro di gruppo;
varie.

SERA

Eclissi di luna piena e alle ore 21.00 CENA

<< La Terra fa appello all'umanità per una redenzione. Questa redenzione è nel nostro buon senso, nella nostra rettitudine. La Terra aspetta coloro che saranno in grado di distinguere il suo ritmo. Sono povero e nudo, ma sono il capo della Nazione. Noi siamo poveri perchè siamo onesti. Noi non cerchiamo le ricchezze, noi vogliamo crescere bene i nostri figli. Le ricchezze non potremo portarle con noi nell'altro mondo. Vogliamo Pace e Amore>>. Con questo messaggio di un grande uomo, un grande nativo d'America, Nuvola Rossa capo degli Indiani Dakota, vi invitiamo a vivere intensamente con gioia e passione.

di cuore

Marilena e Giuseppe

Settimana della lettura

2011-04-26T02:48:00.000-07:00

SABATO 7 MAGGIO 2011

UNA SANA ED EQUILIBRATA ALIMENTAZIONE

con ROCCO PALMISANO

Sabato 7 maggio alle ore 18 presso il CUBOS di Cisternino si terrà l' incontro con Rocco Palmisano che ci parlerà in merito all'importanza di una sana ed equilibrata alimentazione e ci darà informazioni riguardanti l'acqua che beviamo,
dandoci anche informazioni e ricette su come possiamo migliorare lo stile alimentare con piccole accortezze in cucina; prese di coscienza che se messe in paratica andranno a creare effetti positivi anche su altri livelli del nostro essere.

L' evento è gratuito, si prega di chiamare per confermare la presenza.

CUBOS Via 24 maggio n.6, CISTERNINO
Marilena 334.8328297

PROFILO PROFESSIONALE

di Rocco Palmisano

Ha effettuato studi classici in seminario perché voleva diventare sacerdote. All’età di 18 anni si aggiunse alla convinta vocazione religiosa quella del medico missionario in Sud America ma i Superiori del seminario non gli permisero di coltivare la nuova vocazione, considerandola assurdamente inconciliabile con quella sacerdotale. L’anno successivo, inspiegabilmente, si trovò in un tale stato depressivo da dover, dopo un anno di travaglio interiore, abbandonare gli studi e, all’età di 20 anni, lasciare il seminario, dopo ben 9 anni d’impegnativi studi e d’intensa formazione religiosa e spirituale.

Tornato a casa, dopo aver fatto il militare, inizialmente con molta difficoltà si adattò alla nuova realtà laicale della società. Gli studi interrotti ed altre difficoltà di famiglia non gli permisero di intraprendere gli studi universitari di medicina ma, poiché la sua vocazione era quella della salute, studiò tecniche di radiologia medica e di radioterapia intraprendendo, appena dopo un mese dagli esami di abilitazione, la carriera di tecnico radiologo.

All’età di 39 anni riaffiorò prepotentemente la sua propensione verso la medicina ma questa volta per quella naturale e, soprattutto, per l’autogestione della salute e la prevenzione. Iniziò, così, un percorso di ricerca a 360° per trovare soluzioni terapeutiche alla portata di tutti. Ha sperimentato sulla sua pelle vari approcci dietetici, tutti promettenti una buona salute e capacità curativa, oltre al digiuno a scopo terapeutico ed a tecniche di equilibrio psichico. La sua capacità di critica e la profondità di osservazione, che trascendono le teorie, gli hanno permesso di acquisire una straordinaria esperienza sanitaria preventiva e curativa con metodi naturali ed alla portata di tutti.

Nel 1996 fonda l’associazione S.A.P.I.O. (Salute Autogestita con Programmi Igienistici Olistici) ovvero “La Salute è nelle nostre mani”. Attraverso l’associazione conduce una campagna di informazione critica contro le vaccinazioni obbligatorie, affrontando anche il giudizio positivo del Tribunale dei Minori per non aver vaccinato il suo ultimo figlio (Marco) e promuove un salutare stile di vita, soprattutto, alimentare.

Nel 2000 si diploma in Naturopatia, professione, ancora oggi, contestata e malvista dalle istituzioni sanitarie accademiche italiane, mentre in Europa e nel reso del mondo è una onorata professione sanitaria complementare a quella medica convenzionale.

Nel 2003 si laurea in Scienza della Salute, laurea USA che fra qualche decennio potrebbe approdare in Italia, una laurea che focalizza la formazione sulla prevenzione e l’autogestione della salute.

Nel 2005 per opportunità chiude l’avviatissima attività di consulenze di Naturopatia e Salute Naturale in seno alla S.A.P.I.O. perché attività scomoda per alcuni poteri forti locali.

Nel 2006 pubblica “Invertire l’Invecchiamento”, il bestseller americano “Reverse Aging” di Sang Whang, il quale ben presto diventa un piccolo bestseller anche in Italia. Questo rivoluzionario libro, in poco tempo, ha entusiasmato decina di migliaia di lettori, centinaia di professionisti della salute convenzionali ed alternativi e decine di operatori commerciali per il trattamento dell’acqua potabile. “Invertire l’Invecchiamento” ha reso comprensibili, anche al comune lettore, nozioni di fisiologia e chimica, studiate ma, ben presto, dimenticate dagli studenti di medicina. Per tanti medici, che l’hanno letto, è stato un piacevole ripasso di quelle nozioni dimenticate, suscitando in loro un inaspettato interesse verso l’argomento dell’equilibrio acido-basico.

L’entusiasmo dei lettori di “Invertire l’Invecchiamento” lo hanno stimolato a continuare la ricerca sulla letteratura disponibile sull’argomento del pH del corpo umano, anche per superare alcuni limiti applicativi evidenziatisi nel libro di Sang Whang. La ricerca lo hanno condotto ad un altro bestseller americano “The pH Miracle” di Robert Young, il quale è il naturale completamento di “Invertire l’Invecchiamento”.

A dicembre 2009 pubblica una guida dal titolo “Acqua Ionizzata…” , valido aiuto per una scelta consapevole dell’acquisto dello ionizzatore d’acqua e per un’efficace e professionale presentazione di vendita dello stesso: una guida, quindi, sia per chi vende che per chi vuole acquistare lo ionizzatore d’acqua. Sempre a dicembre viene prodotto l’eccezionale concentrato alcalino AlkaWater da lui formulato, in sostituzione del vecchio Alkalife importato dall’America.

Ad aprile 2010 converte il suo titolo di abilitazione professionale di tecnico radiologo in Laurea in “Tecniche di Radiologia Medica per Immagine e Radioterapia”

A dicembre 2010 finalmente, dopo un anno di impegnativo lavoro, viene stampato in italiano il libro di Robert Young con il titolo “Il Miracolo del pH Alcalino”. L’entusiasmo dimostrato alla notizia della pubblicazione di questo libro depone per un grande successo editoriale.

Da gennaio 2011 in pensione, libero dagli impegni ospedalieri, ha in programma di promuovere a tempo pieno il programma della sua missione: la prevenzione e l’autogestione della propria salute, e l’autodeterminazione terapeutica. Ed ha già in cantiere la pubblicazione di un altro successo editoriale americano sull’alcalinità: “Alkalize or Die” di Theodore Baroody.

Il valore dei suoi insegnamenti si basa sulla coerenza tra quello che dice e quello che fa. I suoi motti sono: “Un’esperienza vera vale più di mille ragioni” e “La Vita è un dono, la salute e la guarigione sono un premio”.

La sua missione futura è la promozione a 360° di una Medicina Semplificata.

Pane e buona volontà !

2011-04-09T13:58:00.000-07:00

Care amiche e amici,
ecco qui un breve resoconto dell'ultimo incontro.
Lunedì 4 aprile, dopo un breve saluto agli asini che ci ospitavano, abbiamo parlato del nome del movimento.
Moltissime le proposte dal gruppo: Senza Veleni, Sana la terra, Terra e salute, Liberi da veleni, Terra viva, per citarne alcune.
Per 8 voti contro 6 ha vinto "Liberi da veleni" che attende placet e controllo su internet.
Sarà dominio libero???
Successivamente si è deciso di dividerci in due gruppi di lavoro per il prossimo incontro del 18 aprile, per semplificare i "compiti a casa" di ciascuno e per migliorare la qualità dei prossimi incontri.

Il primo gruppo si interesserà:
- petizione
- incontro con altri comitati e manifestazioni
- raccolta fondi per attività del comitato (dal prossimo incontro si inizia con tesseramento di 5 euro a persona, o offerta)
- info su leggi e regolamenti

Il secondo gruppo si occuperà di scrivere e ricercare:

"messaggi" rivolti ai consumatori
informazioni per i produttori

avendo riguardo di tre aspetti principali:

malattie
costi
danni all'ambiente

Non sono giunte proposte attive per il comitato scientifico, che attende tecnici, donne e uomini del "campo" di buona volontà.
Il prossimo appuntamento del movimento contro l'utilizzo di diserbanti sarà lunedì 18 alle ore 18 presso il CUBOS di Cisternino.
Siete tutti invitati ad essere attivi con idee, macchina fotografica, foglio e penna alla mano!
Ci vediamo lunedì per confrontarci sul lavoro svolto a casa.
un abbraccio a tutti !
: ))

Nomen omen

2011-03-26T10:27:00.000-07:00

Ovvero nel nome un significato, un destino scritto.
Ogni nome porta con sè una propria energia...una FORZA.
Per questo motivo il movimento contro l'utilizzo dei pesticidi, nato dalla prima "Domenica Verde" del Conservatorio Botanico i Giardini di Pomona, e fortemente sostenuto dai membri del gruppo di acquisto solidale, si sta riunendo periodicamente per decidere insieme:
- Nome del movimento;
- slogan per locandine e manifesti;
- donne e uomini interessati a far parte del "comitato scientifico" del movimento, per dar maggior forza e voce agli istinti, necessità e volontà delle persone che animano questo movimento;
- idee per un "marketing e comunicazione bio" (come investendo nella natura si può generare una diversa fonte di reddito)
- ricerche bibliografiche, video e immagini;
- idee e critiche costruttive.
La prossima riunione sarà lunedì 4 aprile da Mario e Ute e per quella data siamo tutti invitati a lavorare attivamente su questi punti, lasciando un commento qui di seguito, oppure scivendoci.
Buon lavoro a tutti.
un saluto green!
; )

Solidarietà: tra potere di acquisto e bisogno di socializzare

2011-03-05T13:26:00.000-08:00

Li chiamiamo Gruppi di Acquisto "Solidali" per distinguerli dai gruppi d'acquisto tout-court, che possono non presentare connotazioni etiche, ma essere solo uno strumento di risparmio.
L'aspetto etico, o solidale, di tali gruppi, ci sembra il lato più importante, che li connota come esperienze nel campo del consumo critico.
Ma in effetti non è il solo aspetto rilevante.
Il richiamo ad una vita in cui le relazioni umane e la condivisione con gli amici ed i vicini tornano ad avere importanza primaria; il ritorno ai sapori di una volta; il piacere di mangiare cose buone, che fanno bene, in armonia con gli altri esseri umani e con la natura.
Quello che forse ciascuno di noi, da sempre desidera realizzare!
Si tratta solo di provare... E' una esperienza alla portata di tutti.
I GAS possono costituire dunque uno degli aspetti di un nuovo stile di vita che, accanto al consumo critico e al risparmio etico, fornisce una possibilità di impegno concreto per chiunque desideri cominciare a lavorare nella vita quotidiana per un nuovo modello di sviluppo costruito dal basso.

Il gesto di fare la spesa non è un'azione priva di significato, un atto privato che riguarda solo il consumatore, i suoi gusti, i suoi desideri, il suo portafoglio. Esso può assumere una forte e chiara valenza sociale, economicae politica. Prendere consapevolezza di questo potere permette di elaborare una strategia di condizionamento della politica di approvvigionamento, produzione e distribuzione delle imprese.

Come consumatori che si pongono obiettivi sociali, occorre appropriarci della capacità - libera e non condizionata - di scelta dei prodotti. Ciò deve essere attuato sulla base di criteri legati non solo alla qualità merceologica, al prezzo, o peggio all'immagine, al valore evocativo di status symbol del prodotto, ma piuttosto alla valutazione delle politiche compiute dalle imprese in termini di:

- Impatto sociale: rispetto delle norme di sicurezza e dei diritti dei lavoratori, tipo di rapporti adottati con i

regimi oppressivi, forme di presenza nei Paesi del Sud del Mondo, ...

- Impatto ambientale: rispetto della natura e dei suoi ritmi, rispetto delle norme e convenzioni internazionali,

scelte in materia di imballaggi e di riciclaggio, test sugli animali, ....

Dobbiamo quindi sforzarci di capire quali effetti produrrà la "nostra azione di acquisto".

E' chiaro infatti che, acquistando un prodotto, gli permettiamo di esistere ed, oltre alla sua esistenza, permettiamo la sua azione nel mondo e anche quella di tutta la catena legata alla produzione.

Di fronte al potere dilagante delle multinazionali che esercitano un forte condizionamento sulle abitudini dei consumatori, ci assale un senso di impotenza e solitudine. In questo panorama sentiamo di non poter condividere criteri di scelta poco attenti all'impatto ambientale e sociale, ma spesso risulta difficile uscire dai tradizionali e sempre più potenti canali distributivi per assumere decisioni autonome.

In realtà esistono delle alternative che consentono di uscire dall'isolamento e di instaurare un rapporto diretto

tra l'acquirente ed il produttore.

Una di queste possibilità è rappresentata dai gruppi d'acquisto solidali (GAS), espressione del bisogno individuale di socializzare le scelte critiche fatte nella vita quotidiana.

Questa esperienza nasce dalla consapevolezza che è possibile condizionare le società distributrici agendo in modo collettivo e ponendosi obiettivi strategici. Infatti è stato provato statisticamente che la diminuzione di almeno un due per cento delle vendite è sufficiente ad allarmare le imprese. A questa considerazione si aggiunge il bisogno di confrontarsi scambiandosi le informazioni raccolte individualmente, per meglio pianificare gli acquisti.

Le domande-risposte più frequenti sui Gruppi di Acquisto Solidali

2011-02-21T03:52:00.000-08:00

Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.)?

Il Gruppo d'Acquisto Solidale (G.A.S.) si costituisce, in genere, per favorire la riflessione sui temi dell'alimentazione con prodotti biologici, l'acquisto dei prodotti e per stabilire patti fiduciari tra consumatori e produttori (soprattutto locali). Si stabilisce un "canale fiduciario" tra produttori e consumatori, alimentato dal comune interesse e definito da parametri condivisi (ad esempio le 3 P di Prodotto, Processo, Progetto). Ne consegue un aumento del livello di soddisfazione per ambedue le parti. La merce termina di essere solo prodotto e diventa anche strumento di relazione tra soggetti che, oltre ai ruoli di produttori e consumatori, mettono in gioco i propri "volti" e le proprie storie! Il GAS è caratterizzato anche con tre aggettivi: piccolo, locale e solidale. Piccolo per permettere un'organizzazione semplice e per favorire la relazione tra i soci, locale perché siamo interessati e responsabili del territorio che abitiamo e solidale tra i soci, con i produttori e con l'ambiente.

Si ma... perché si chiama Solidale?

Un gruppo d’acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, ai popoli del sud del mondo e a coloro che subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo..

Perché nasce una G.A.S.?

Ogni GAS nasce per motivazioni proprie, spesso però alla base vi è la ricerca di una alternativa, praticabile da subito, al modello di consumo e di economia globale ora imperante. Il gruppo, forte del contributo di tutti, è un sostegno indispensabile nella ricerca di soluzioni ed informazioni e aiuta a scambiarsi esperienze ed appoggio, a verificare le proprie scelte e a individuare risposte “intelligenti” e non banali ai propri bisogni.

Come nasce un G.A.S.?

Nei modi più diversi ma accomunati dalla convinzione di formare un gruppo, di condividere scelte, problemi e insieme ricercare opportunità. Di solito si fa riferimento a GAS vicini da cui mediare informazioni, pratiche ed eventualmente collaborazioni. Insieme ci si occupa di ricercare nella zona piccoli produttori rispettosi dell'uomo e dell'ambiente, di raccogliere gli ordini tra chi aderisce, di acquistare i prodotti e distribuirli e quant'altro il gruppo decida di fare!

Come funziona?

Se i principi sono gli stessi (vedi il "Documento base" dei GAS), ogni gruppo si organizza in modo autonomo secondo modalità differenti. Se sei interessato ti consigliamo di provare a contattare qualche GAS dalle tue parti per chiedere loro come si sono organizzati.

È complicato?

È molto più deprimente prendere la macchina per chiudersi in un centro commerciale. Le riunioni e il ritiro della spesa sono un'occasione di incontro e condivisione, e spesso sono accompagnate da una torta e un bicchiere di vino. Partecipare ad un GAS può essere inoltre formativo: alcuni gruppi, infatti, attribuiscono molta importanza agli aspetti culturali e conoscitivi ed organizzano incontri sul consumo critico, sull'autoproduzione di alcuni prodotti (detersivi, pane, ecc.), sui rapporti nord-sud del mondo, ecc.

Come faccio a trovare il G.A.S. più vicino a me?

Puoi consultare l'archivio dei G.A.S. sul sito http://www.retegas.org/ dove puoi eseguire una ricerca per provincia per trovare quelli geograficamente più vicini.

GAS...CHE???

2011-02-06T13:36:00.000-08:00

Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale

Una breve autopresentazione dei G.A.S.

Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.)?Un gruppo d’acquisto e' formato da un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro.

Si ma... perché si chiama solidale?
Un gruppo d’acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarieta' come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarieta' che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, ai popoli del sud del mondo e a colore che - a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze - subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo.

Perché nasce una G.A.S.?
Ogni GAS nasce per motivazioni proprie, spesso però alla base vi è una critica profonda verso il modello di consumo e di economia globale ora imperante, insieme alla ricerca di una alternativa praticabile da subito. Il gruppo aiuta a non sentirsi soli nella propria critica al consumismo, a scambiarsi esperienze ed appoggio, a verificare le proprie scelte.

Come nasce un G.A.S.?
Uno comincia a parlare dell’idea degli acquisti collettivi nel proprio giro di amici, e se trova altri interessati si forma il gruppo. Insieme ci si occupa di ricercare nella zona piccoli produttori rispettosi dell’uomo e dell’ambiente, di raccogliere gli ordini tra chi aderisce, di acquistare i prodotti e distribuirli... e si parte!

Criteri solidali per la scelta dei prodotti
I gruppi cercano prodotti provenienti da piccoli produttori locali per avere la possibilita' di conoscerli direttamente e per ridurre l’inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto. Inoltre si cercano prodotti biologici o ecologici che siano stati realizzati rispettando le condizioni di lavoro.

Una rete
I gruppi di acquisto sono collegati fra di loro in una rete che serve ad aiutarli e a diffondere questa esperienza attraverso lo scambio di informazioni. Attualmente in Italia sono censiti oltre 600 GAS.

Un breve racconto storico sulla formazione dei Gruppi di Acquisto Solidali
La storia dei gruppi d'acquisto solidali in Italia inizia nel 1994 con la nascita del primo gruppo a Fidenza, quindi a Reggio Emilia e in seguito in diverse altre località. Nello stesso periodo si diffonde in Italia l'operazione "Bilanci di Giustizia", lanciata a fine '93, che chiede alle famiglie di verificare sul bilancio famigliare l'incidenza delle loro modifiche allo stile di vita.
Dove possibile, le famiglie si ritrovano in gruppo nel quale affrontano temi di interesse comune e si organizzano per praticare comportamenti equi nella loro zona. Spesso i gruppi dei Bilanci di Giustizia praticano gli acquisti collettivi tra le loro attività.

Nel 1996 viene pubblicata dal Centro Nuovo Modello di Sviluppo la "Guida al Consumo Critico", con informazioni sul comportamento delle imprese più grandi per guidare la scelta del consumatore; l'ampio elenco di informazioni documentate sulle multinazionali accelera il senso di disagio verso il sistema economico e la ricerca di alternative.

Nel 1997 nasce la rete dei gruppi d'acquisto, allo scopo di collegare tra loro i diversi gruppi, scambiare informazioni sui prodotti e sui produttori, e diffondere l'idea dei gruppi d'acquisto.

Questa esperienza è ora in fase di crescita, sia per la creazione di nuovi gruppi che per la sua visibilità.

http://www.retegas.org/index.php?module=pagesetter&func=viewpub&tid=2&pid=9

Ci siamo!

2011-02-02T03:35:00.000-08:00

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato attivamente sul blog, su posta elettronica, e telefono per decidere il giorno in cui vederci.
Grazie!

La riunione sarà venerdì 4 febbraio a Cisternino, sul ponte di fronte a Vignola, da Bernardo, che ha aperto le porte del suo bellissimo Spazio espositivo al gruppo di acquisto.

Sarà possibile:
-discutere della lista di prodotti,
-sottoscrivere la quota di spesa del mese di febbraio (unico modo per effettuare gli acquisti di gruppo),
-proporre azioni comuni, o offerte pubbliche di acquisto,
-assaggiare alcuni prodotti di Urupia e amici consumAttori,
-conoscerci meglio perchè...ogni occasione è buona!

Vi aspettiamo dalle 18,30 in poi...perchè la chiusura sarà condivisa!
un abbraccio

Mari e Giuseppe

Vota la riunione : ))

2011-01-31T07:40:00.000-08:00

La riunione si terrà a Cisternino.
Quando preferisci ?
Dal primo febbraio a domenica 6.
Dicci la tua disponibilità per giorno e fascia oraria.
Se abbiamo la possibilità di scegliere...è meglio farlo insieme.

Io propongo sabato 5 febbraio dalle 18.30 alle 20.30
Chi non ha ancora sottoscritto la quota di acquisto mensile, potrà ancora farlo.
Tu, quando preferisci?

Bioland

2011-01-30T14:37:00.000-08:00

Il pastifìcio di Gravina di Puglia cura il processo fin dalla coltivazione del grano duro

Una produzione di soli 200 quintali di pasta l'anno, ottenuta da grano duro coltivato biologicamente e venduta anche all'estero, dove piace soprattutto a irlandesi, inglesi e tedeschi. È la pasta biologica della Bioland di Gravina di Puglia, nel barese.

Maria Teresa Leone e Michele Loiudice, marito e moglie, curano (insieme ai figli) tutta la filiera del grano duro biologico: dalla coltivazione alla trasformazione, alla produzione di pasta per finire alla commercializzazione. I grani duri vengono coltivati nelle aziende dei due coniugi: la prima è in agro di Gravina di Puglia, in contrada “Secondino”, ed è estesa quasi 20 ettari e la seconda è in agro di San Mauro Forte, nel Materano, in contrada “Piano Miele” e “Don Filippo” (in tutto circa 80 ettari).
La Bioland è un'azienda agricola biologica certificata dal 1993 e Michele Loiudice segue, in prima persona, tutte le fasi, dalla coltivazione al raccolto del grano duro, alle trasformazioni del cereale in farine, pasta artigianale, biscotti, pane e altri derivati. Introdotta quasi 5 anni fa la pasta ottenuta da semola di grano duro viene lavorata artigianalmente e viene prodotta in molti formati (orecchiette, cavatelli, signorine, cavatellini, canterelli, ferretti lucani).

Dal 2006 l'azienda si è anche dotata di un proprio mulino di macine a pietra - prima la molitura avveniva in un molino a macine di pietra certificato biologico situato in provincia di Pescara - la cui portata è limitata (massimo 500 chilogrammi all'ora), e che è destinato alla trasformazione della produzione aziendale di grano duro e tenero di varietà antiche, quasi inesistenti sul mercato, in farine integrali e non integrali (setacciate con buratto). La Bioland ottiene una pasta di semolate di grano duro trafilata in bronzo che poi essicca a bassa temperatura in 7 formati (fusilli, pennette rigate, rigatoni, tubetti, gemelli, spaghetti, linguine) e che confeziona insieme all'imbustaggio delle farine e dei legumi.
L'azienda infatti produce anche i legumi che vengono adottati nel sistema di rotazione quali lenticchie, ceci e cicerchie, coltivate sempre secondo le metodologie dell'agricoltura biologica. Ogni anno la produzione di grano duro è di quasi 350 quintali da cui si ottengono, in media, 200 quintali di pasta biologica venduta all'estero (soprattutto Irlanda, Inghilterra, Germania) e per il 90% in Italia, specie nel Centro-nord.
“Tutti i nostri prodotti biologici, dalla pasta alla semola, alla farina, ai legumi vengono venduti - spiega Filippo Loiudice che lavora in azienda insieme ai genitori e agli altri fratelli - da Roma in su. Lo sviluppo dei consumi di prodotti biologici è ancora lento, ma cresce con gradualità”. I canali di distribuzione della Bioland sono i negozi specializzati biologici e i gruppi di acquisto.

Vincenzo Rutigliano

Aricolo di giornale del quotidiano “Il Sole 24 Ore” del 7-13 settembre 2007 - “Sana, la fiera delle Qualità”

La facciamo a pranzo...la spesa.

2011-01-27T13:55:00.000-08:00

Si, per fare la spesa questa volta ci vediamo a pranzo. Niente fila ai supermercati, e alle casse.
Mangiamo insieme i prodotti presenti nella lista della spesa, ci scambiamo le nostre idee e facciamo l'ordine insieme.
Per chi non l'avesse già fatto potrà ricaricare il proprio "abbonamento", unico mezzo utile per prenotare la propria spesa bisettimanale.
Ci vediamo sabato 29 alle ore 12.
Questo post è a disposizione per organizzare gli spostamenti in macchina di gruppo.
E' necessaria email, squillo o segnale di fumo per confermare la propria adesione, per non cucinare più prodotti di quanti ne siano realmente necessari.
Un abbraccio.

i Biolocchi

Lancia la tua O.P.A. (Offerta pubblica di acquisto)

2011-01-26T05:17:00.000-08:00

Non è come l'OPA di Ricucci, utilizzata per l'acquisto di prodotti finanziari. E' molto più semplice, sia come ambito di applicazione, sia come formalità.
Ognuno può incontrare in questo spazio, le proposte di acquisto del Gruppo, dei suoi membri e amici.
Per esempio: "Vorrei comprare per il mio bimbo pannolini lavabili. Cerco altre persone per avere più informazioni sui materiali e i produttori, ma anche per avere maggior potere contrattuale nell'acquisto".
L'acquisto o lo scambio di beni, diventa così un momento aggregativo, di confronto e di crescita.
Collabora anche tu, e fai sapere al gruppo di cosa hai bisogno.
Chiedi e ti sarà dato !

Marilena e Giuseppe

ritiro spesa e incontro

2011-01-24T12:37:00.000-08:00

Cari amici,
mercoledì dalle ore 14 in poi potrete ritirare la vostra spesa nell'abitazione che si trova prima dell'hotel Lo Smeraldo, in c.da Don Peppe Sole 14.
Chi è interessato potrà partecipare dalle 17 alle 19 ad una prima riunione che porta il seguente ordine del giorno:
-modalità di pagamento spese
-tipologie di consegne
-scambio di idee su prodotti e progetto
-nuovo ordine
L'incontro sarà riscaldato dalle tisane di Bruno del laboratorio erboristico "Il Gelso" e sarà ben accetto qualche vostro dolce fatto in casa. : ))

Vi aspettiamo!

Marilena e Giuseppe